餐廳傢俱

　　□通訊員 陳雯 本報記者 鄭司琪
　　早報訊 當你看到自己的孩子在收集廚餘垃圾時，請不要詫異，這可能就是他們在踐行“環保1+6”的活動，通過小朋友的舉動感染父母、祖輩。而把廢棄的蔬果皮做成“酵素”，則能更好地使垃圾瘦身，緩解杭州“垃圾圍城”的壓力。日前，杭州長江實驗小學二（1）中隊的學生和爸爸媽媽們就帶著果皮來到浙江省科技館學做 “酵素”。三個月後，它們就會變成具有寵物保養、凈化水質、清潔去污功能的 “萬能水”。
　　鏈接：環保酵素製作
　　酵素的功效：
　　1、可用來清洗餐具、廚具、地板、抽油煙機、廁所、油膩牆壁等；
　　2、可作空氣凈化劑，能去除各種怪氣味如香煙氣味、廁所和廚房的異味等；
　　3、可疏通馬桶或水槽及下水道，防止阻塞及凈化糞池；
　　4、能有效地分解人工化學污染物，溝渠內的油膏。
　　原料：
　　水、鮮垃圾（蔬菜葉、水果皮）、糖（黑糖、黃糖、紅糖或蜂蜜）
　　水∶垃圾∶糖=10∶3∶1
　　製作過程：
　　先倒入水，加入糖，攪勻後加入鮮垃圾，糖水須漫過其他原料。經密封發酵三個月。
　　註意事項：
　　一般水占容器的60%左右，果皮應切得儘量小，製作完成時註意要預留出容器的20%以上的空間來發酵；容器應放置於陰涼通風處，避免太陽直射和高溫環境；發酵時間根據氣溫會有所變化，天氣越冷，所需時間越長；在發酵過程中，會產生許多氣體，所以前一個月要每天在保證安全的前提下進行放氣。
　　以550ml礦泉水瓶為例，原料比例如下表：
　　材料比例例子
　　糖133g
　　垃圾399g
　　水10330ml
　　容器550ml
　　（原標題：跟我學做環保酵素）