沒有婚宴撐場,營業僅夠收支平衡,華夏酒樓4月暫停營業。(美國《世界日報》/王艾香 攝)
  中新網4月4日電 據美國《世界日報》報道,因為清明節等原因,很少有華人選擇在4月結婚,這個月通常都是曼哈頓華埠酒樓的淡季,經常承辦大型宴會的金豐大酒樓、東方酒樓、敬賓酒樓、華夏酒樓等酒樓均選擇歇業一個月,員工也趁機探親、休息。
  曼哈頓華埠東百老匯上的敬賓酒樓,4月只有接到兩場宴會,而平常,每周一般都有五、六場宴會。敬賓酒樓業者張先生表示,華埠酒樓4月生意都不太好,每天開門的成本至少要6000多元,包括水、電和工資。敬賓的茶點每份只要1.50元,光靠茶市根本賺不了錢。4月份沒有多少婚宴,因此晚上基本上沒有生意,所以乾脆暫停營業。但已經預訂好的酒席不會受到影響,仍舊正常進行。休假的員工大都會回中國休息一段時間。
  地威臣街上的華夏酒樓也貼出告示,通知將於4月1日至4月30日暫停營業。工作人員陳先生表示,華夏酒樓4月也只接到了一、兩場宴會,如果沒有婚宴、照常開放營業的話,最多能夠收支平衡。因此該酒樓基本上每年4月都會暫停營業。
  金升海鮮酒樓業者張先生表示,華人都不喜歡在清明節前後結婚,如果沒有宴會生意,每個月的成本就要數萬元。華埠居民劉先生表示,現在華埠的居民主要以老年人為主,年輕人的夜生活都在法拉盛或布碌侖,因此華埠的餐館如果沒有宴會,基本上晚上很少有人在華埠的餐館吃飯。(王艾香)  (原標題:四月婚宴數量驟減 紐約華埠酒樓紛紛歇業休整(圖))
創作者介紹

餐廳傢俱

os57oslwaz 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()